Sok pomidorowy!

Sezon na pomidorki już jest, tak więc korzystajmy... Ja uwielbiam sok z pomidorów. Jest zdrowy a przy okazji przepyszny! 

Sok pomidorowy- aspiracjewariacje.blogspot.com

Składniki:

• 1000 g pomidorów przecierowych

• 10 g (łyżka cukru)

• 5 g (łyżeczka soli)

• szczypta pieprzu

• opcjonalnie szczypta suszonej lub kilka listów świeżej bazylii.

Wykonanie:

Pomidory myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na pół lub ćwiartki.

Do naczynia wkładamy pokrojone pomidory, cukier i sól, pieprz (opcjonalnie bazylię).

Zakładamy miarkę. Miksujemy 1min/10. Gotujemy 10 min/90*/obr. 4.

Ponownie miksujemy 1min/10 i zaglądamy. Jeżeli nie widać pestek to mamy gotowy sok!

Jeżeli jednak widać pestki jeszcze raz miksujemy 1min/10 ;)

WAŻNA UWAGA :  MIKSUJEMY GORĄCE TRZEBA ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ.

Smacznego!

Yvon