Sałatka powstała z potrzeby chwili... ryż miałam już ugotowany tylko dodałam pozostałe składniki. Zabrałam miseczkę sałatki na imprezę i okazała się hitem! Nie ma to jak radosna twórczość ;)
 |
| Sałatka z jarmużem i nie tylko ... |
Składniki:
- 2 szklanki jarmużu bez grubych części
- 6 suszonych pomidorów z zalewy
- szklanka ugotowanego czerwonego ryżu
- cukinia średnia
- 10 szparagów
- pomidorki koktaljlowe
- łyżeczka sezamu
- olej z pestek dyni lub inny
- pieprz, sól do smaku
Przygotowanie:
Na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju kokosowego, zblanszować jarmuż. Odłożyć do przygotowanej miski. Następnie na tej samej patelni poddusić pokrojoną cukinię i szparagi. Do miski dodawać kolejno: ryż, pokrojone w cieniutkie paski suszone pomidory, jarmuż, cukinię i szparagi. Dodać połówki pomidorów koktajlowych, przyprawy, olej i delikatnie zamieszać.
Dla dekoracji posypać uprażonym sezamem.
 |
| Sałatka z jarmużem i nie tylko ...
Smacznego!
Yvon
|
Kreatywne aspiracje wariacje :) Super
OdpowiedzUsuń